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CHEF INVITÉ

CLÉMENT MSIKA

 

27 MARS AU  1er AVRIL

 

ENTRÉES

 Tatin d’oignons
 

PLATS

Millefeuille épinards/pommes de terre, chapelure ail et persil, crème de poireaux et daikons sautés

Saucisse de veau, sauce chimichurri,
crozets maison au sarrasin, jus végétal

OU

DESSERTS

OU

Panna cotta et nougatine

Gâteau au fromage blanc,
crème anglaise baies de verveine

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