CHEFF.E.S RÉSIDENTS

Stéphanie et Tom

Daikon moshis > 8€

Persillade minute de saint Jacques et champignons > 10€

Échine de porc poivre orange, chou braisé, riz noir > 19€

Boudin aux haricots noirs, toum, riz grillé au sésame, pak choi rôti, sauce curcuma gingembre ail citron > 17€

Camembert, tomme brûlée, Pont l'Évêque, confiture de tomates vertes > 8€

Tourte aux pommes au miso, gelée fleur de sureau, crème montée poivre > 8€

Cheesecake à la courge, noisettes et chocolat > 9€